Вишня в желатине на зиму

Вишня в желатине на зиму
0

У меня в кладовой всегда припасено пару баночек этого вкуснейшего лакомства. Вишню в желатине можно подавать с блинчиками, оладьями и просто мазать на хлеб. Заготовка на зиму не отнимет у вас много времени, а результат порадует непременно.

Ингредиенты

  • – 3 кг
  • Сахар – 2 кг
  • – 60 г

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню промойте под проточной водой, удалите косточки. Полученный сок слейте в отдельную емкость.

Вишню переложите в глубокую кастрюлю, засыпьте сахаром и уберите в сторону на 6-8 часов.

В вишневом соке разведите желатин, оставьте на 15-20 минут.

На паровой бане прогрейте желатиновую массу пару минут, но не доводите до кипения.

Поставьте кастрюлю с вишней на слабый огонь и проварите 5-7 минут после закипания.

Влейте желатиновую заготовку, перемешайте и сразу же снимите с огня. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.