Вишневый соус к мясу на зиму

Вишневый соус к мясу на зиму
0

Помимо компотов и варенья, обязательно приготовьте на зиму восхитительный вишневый соус к мясу. Кисло-сладкий, в меру густой и ароматный, с добавлением чеснока и специй он получается невероятно вкусным!

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • – 2 зубчика
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ч.л.
  • (молотая) – 0,5 ч.л.
  • – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 180 г
  • Соль – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню промойте, очистите от косточек и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Засыпьте сахаром и оставьте на 8-10 часов.

На медленном огне доведите до кипения и проварите 10 минут.

Добавьте специи, соль, масло, пропущенный через пресс чеснок и томите еще 5-7 минут.

Влейте уксус, проварите 2 минуты и разложите по стерилизованным банкам.