Вишневый джем без желатина

Вишневый джем без желатина
0

Красивый густой вишневый джем можно получить и без желатина или других загустителей. Для этого всего лишь нужно соблюдать технологию варки, о которой я расскажу дальше в рецепте. Минимум усилий, зато получается очень вкусно.

Ингредиенты

  • (без косточек) – 1 кг
  • Сахар – 4 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте вишню стаканом сахара и доведите до кипения.

Проварите 5 минут и добавьте еще стакан сахара. Проварите 5 минут и добавьте следующий. И еще один.

Проварите вишневый джем последние 5 минут и закатайте в стерильные банки.