Вишневое желе без желатина

Вишневое желе без желатина
1

Несмотря на то, что самый простой способ приготовить варенье-желе – это добавить желатин, все-таки можно обойтись и без него. Особенно если взять за основу ягоды, богатые природным пектином. Сегодня расскажу, как приготовить прекрасное желе из вишни.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1.5 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Удалите из вишни косточки и измельчите ее блендером или разомните.

Добавьте сахар и доведите все до кипения.

Варите варенье около часа на слабом огне - до желаемой густоты.

Закатайте желе в стерильные банки.