Вегетарианский хот-дог с запеченной морковью, вешенками и авокадо

Вегетарианский хот-дог с запеченной морковью, вешенками и авокадо
1

Вегетарианские хот-доги тоже бывают. Их готовят из ароматных овощей и зелени, подбирая различные сочетания на свой вкус. Очень вкусно получается с запеченной морковью, маринованными вешенками и авокадо. Попробуйте и вам понравится!

Ингредиенты

  • (для хот-догов) – 4 штуки
  • – 4 штуки
  • (маринованные) – 150 г
  • – 2 штуки
  • – 4 листика
  • – 4 веточки
  • – 1 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленную морковь смажьте оливковым маслом и запеките в духовке до готовности.

Нарежьте маринованные вешенки, салат латук и петрушку.

Авокадо очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинами.

Добавьте лимонный сок, соль, молотый перец, петрушку и перемешайте.

Разрежьте булочку вдоль так, чтобы противоположная сторона осталась целой.

Вложите маринованные вешенки, салат, запеченную морковь и авокадо с петрушкой. Эти же действия повторите с остальными булочками.