Вегетарианская пицца на сковороде

Вегетарианская пицца на сковороде
2

Если вы придерживаетесь поста или вегетарианской диеты, это не повод отказываться от любимого блюда. Рассказываю, как приготовить отличную овощную пиццу на сковороде. Овощи советую брать свежими, но можете частично заменить заморозкой.

Ингредиенты

  • – 100 г
  • Вода – 3 ст.л.
  • – 1.5 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • – 3 ст.л.
  • – 80 г
  • – 60 г
  • – 80 г
  • – 40 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте муку, разрыхлитель, соль, воду и масло, и вымешайте тесто. Оставьте его минут на 20.

Разберите брокколи на соцветия и приварите 3 минуты в кипящей воде. Остальные овощи и тофу произвольно нарежьте.

Выложите тесто на сковородку, смажьте томатным соусом и сверху разложите всю начинку.

Выпекайте пиццу около 15 минут под крышкой на маленьком огне.