Варенье-пятиминутка из терна без косточек

Варенье-пятиминутка из терна без косточек
0

Часто терн незаслуженно обделяют вниманием, отвлекаясь на другие фрукты и ягоды. Тем не менее сравнить его терпкий кисловатый вкус не с чем. Предлагаю исправить ситуацию и приготовить из терна варенье-пятиминутку.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Терн хорошенько промойте под проточной водой. С помощью ножа удалите косточки.

Сложите терн в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 4 часа при комнатной температуре.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь, проварите 7 минут после закипания и уберите остывать при комнатной температуре на 4-5 часов.

Снова поставьте кастрюлю на огонь и проварите 7 минут. Разложите в подготовленную тару, закройте крышками и укутайте теплым одеялом на сутки.