Варенье из желтой алычи с косточками

Варенье из желтой алычи с косточками
0

Единственный недостаток алычи при приготовлении консервации – огромное количество времени, которое уходит на удаление косточек. Особенно, если это мелкая желтая алыча. Но у меня есть для вас отличная новость! Варенье можно сварить даже с ними.

Ингредиенты

  • (желтая) – 3 кг
  • Сахар – 3 кг
  • Вода – 4 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сахар и воду, доведите до кипения и проварите сироп до однородности.

Добавьте туда промытую алычу, доведите до повторного кипения и снимите с огня.

Когда заготовка остынет, снова доведите ее до кипения и опять снимите с огня.

Остудите и вскипятите варенье еще раз.

После последнего кипячения проварите варенье 20 минут и закатайте в стерильные банки.