Варенье из зеленого крыжовника с мятой

Варенье из зеленого крыжовника с мятой
0

У нас на даче рядом с кустами крыжовника растет мята. Сочетание ароматов навело меня на мысль о том, что можно приготовить варенье из крыжовника с мятой. Эксперимент удался — варенье всем очень понравилось! Теперь делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты

  • – 3 кг
  • – 5 веточек
  • Сахар – 1 кг
  • Лимонная кислота – 2 г

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник переберите, промойте и поместите в кастрюлю.

Оборвите листики мяты с веточек, промойте и добавьте в кастрюлю с ягодами.

Засыпьте сахаром и оставьте на пару часов при комнатной температуре.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и проварите 10 минут. Снимите с плиты и уберите в сторону остывать.

Снова доведите массу до кипения, всыпьте лимонную кислоту и проварите еще 5-7 минут.

Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.