Инжир содержит много естественной сладости, поэтому лимонный сок здесь особенно важен.

  • 1 кг свежего инжира;
  • 600 г сахара;
  • 1 лимон;
  • 100 мл воды.
  1. Инжир разрежьте, засыпьте сахаром на час.
  2. Добавьте воду и варите 20 минут.
  3. Влейте лимонный сок, разлейте по банкам.

Подавайте к мягким сырам и тостам.