Инжир промойте и проколите кожицу зубочисткой. Сварите сироп из воды и сахара, опустите плоды и оставьте на несколько часов. Доведите до кипения и варите 5 минут, затем полностью остудите. Повторите нагрев дважды, добавьте лимонный сок и разложите варенье по банкам.