Варенье из свежего инжира

Варенье из свежего инжира
0

Если у вас остались запасы свежего инжира, его всегда можно засушить. А можно пойти дальше, и приготовить из него чудесное варенье на зиму. И заодно разнообразить типичные заготовки из ягод и фруктов чем-то более неожиданным и интересным.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте инжир, обсушите, срежьте хвостики и засыпьте его сахаром.

Добавьте воду, доведите варенье до кипения и проварите 10 минут на слабом огне.

Дайте ему остыть и проварите еще 5 минут. И так еще 2-3 раза.

Перед последней варкой по желанию измельчите варенье блендером.

Закатайте его в стерильные банки.