Варенье из шиповника

Варенье из шиповника
0

Говоря о плодах, о которых часто незаслуженно забывают, в первых рядах стоит упомянуть шиповник. А ведь он невероятно полезный! Не зря его обожали наши бабушки, и до сих пор используют приверженцы народной медицины. А я же пока предлагаю просто приготовить из него варенье на зиму.

Ингредиенты

  • – 5 стаканов
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите и промойте шиповник, отрежьте хвостики, разрежьте пополам и по желанию удалите косточки.

Добавьте сахар и воду, доведите до кипения и проварите на слабом огне 5 минут.

Дайте массе остыть, и снова проварите 5 минут. По желанию измельчите массу блендером или перетрите через сито.

Еще раз повторите предыдущий этап.

Закатайте горячее варенье в стерильные банки.