Промойте облепиху, смешайте с сахаром и оставьте на 30 минут. Доведите до кипения, добавьте веточку розмарина и варите 10–15 минут. Удалите розмарин, при желании протрите массу через сито. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам.