Сырая облепиха сохраняет максимум вкуса и полезных веществ. Для хранения в холодильнике смешайте ягоды с сахаром, а для более мягкого вкуса добавьте мед.
Промойте и обсушите облепиху, измельчите блендером и перетрите через сито. Смешайте с сахаром, разложите в стерильные небольшие банки и храните в холоде.