Варенье из мандаринов целиком с кожурой

0

Варенье из мандаринов – это то, чем всегда можно удивить близких. А особенно, если приготовить его из мандаринов целиком и с кожурой. Тут уж точно никто не сможет устоять, и как минимум попробует диковинку. Рассказываю, как его приготовить.

Ингредиенты

  • (мелкие) – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 240 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте мандарины, залейте кипятком на 15 минут и потом холодной водой - на ночь.

Сварите сироп из воды и сахара.

Наколите мандарины в нескольких местах, выложите в сироп и доведите до повторного кипения.

Проварите 20 минут на слабом огне, дайте остыть 4 часа и проварите еще 20 минут.

Снова дайте остыть 4 часа, проварите варенье последние 20 минут и закатайте в стерильные банки.