Варенье из лесной земляники

Варенье из лесной земляники
0

Перед сладким и невероятно ароматным вареньем из лесной земляники просто невозможно устоять. Достаточно открыть баночку, и вот уже домочадцы сами сходятся на запах. Но земляника очень деликатная ягода, так что работать с ней нужно аккуратно.

Ингредиенты

  • (лесная) – 4 кг
  • Сахар – 4 кг
  • Лимонная кислота – 8 г

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите землянику и удалите все листики и мусор. Тщательно ее промойте и обсушите.

Выложите землянику в таз слоями, пересыпая слоями сахара. Оставьте на 2-3 часа.

Перемешайте ягоду и проварите на слабом огне до растворения сахара.

Прибавьте огонь и доведите варенье до кипения. Снова перемешайте и опять доведите до кипения. И так еще один раз. В конце добавьте лимонную кислоту.

Закатайте варенье из лесной земляники в стерильные банки.