Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков роз
0

Многие слышали о варенье из лепестков роз. Но далеко не все его пробовали. А еще меньше людей пытались приготовить его самостоятельно. И зря, ведь на самом деле это очень просто! Прекрасный рецепт для владельцев собственного сада на даче.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 1 стакан
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите лепестки на 15 минут, тщательно промойте и обсушите.

Смешайте их с половиной сахара и оставьте на ночь.

Добавьте воду и оставшийся сахар, доведите массу до кипенияи проварите 5 минут на слабом огне.

Оставьте варенье на 2 часа и потом проварите еще 5 минут. И так еще 1-2 раза.

В последний раз добавьте лимонную кислоту и специи по желанию, проварите варенье около 25 минут и закатайте его в стерильные банки.