Варенье из крыжовника с мятой

Варенье из крыжовника с мятой
0

Если вы в поисках нового рецепта вкусного варенья, приготовьте его из крыжовника с мятой. В меру сладкое с удивительным ароматом свежести его можно использовать, как начинку или подавать с чаем. Советую готовить варенье в широкой посуде с толстым дном.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • – 5 веточек
  • Сахар – 1 кг
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник очистите и тщательно промойте теплой водой.

Поместите ягоды в кастрюлю, присыпьте половиной сахара и слегка разомните толкушкой.

Листики мяты снимите с веточек, измельчите и всыпьте в кастрюлю с крыжовником.

Добавьте оставшийся сахар, перемешайте и проварите 5 минут.

Всыпьте лимонную кислоту и продолжайте варить еще 5 минут. Разложите в подготовленные банки и закатайте.