Крыжовник и ирга дополняют друг друга: первая ягода дает свежую кислинку, вторая — сладость и насыщенный оттенок. Варенье получается ароматным и хорошо держит форму.
Подготовьте ягоды, проколите крыжовник и засыпьте все сахаром. После появления сока проварите смесь в несколько приемов, снимая пену, затем разлейте горячее варенье по стерильным банкам.