Ягоды переберите, промойте и обсушите. Засыпьте сахаром и оставьте на 1–2 часа. Доведите до кипения, снимите пену и варите 5–7 минут. Остудите, затем повторите нагрев еще один или два раза до желаемой густоты. Разлейте горячее варенье в стерильные банки и закройте.
Варенье из китайской малины – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Варенье из китайской малины получается ароматным и ярким, с мягкой ягодной текстурой. Короткая варка помогает сохранить свежий вкус и красивый цвет.