Варенье из кабачков и лимона

Варенье из кабачков и лимона
0

В копилку необыкновенных сочетаний ингредиентов для варенья однозначно пойдет этот рецепт из кабачков и лимона. Кабачки вообще удивительно хороши для таких заготовок, потому что охотно пропитываются другими вкусами и ароматами.

Ингредиенты

  • – 600 г
  • – 1 штука
  • Коричневый сахар – 300 г

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите кабачки от кожицы и мелко нарежьте.

Заранее залейте лимон кипятком на полчаса, а потом пропустите через мясорубку в кожуре.

Смешайте лимон и кабачки, добавьте сахар и доведите массу до кипения. Варите 10-15 минут на слабом огне.

Дайте варенью остыть и снова проварите 10 минут. И потом еще раз точно так же.

Закатайте кабачковое варенье в стерильные банки.