Промойте иргу и тщательно обсушите, чтобы в заготовке не осталось лишней воды. Измельчите ягоды блендером вместе с сахаром до однородного пюре. Перемешивайте массу несколько минут, пока сахар не начнет растворяться. Разложите варенье по стерильным сухим банкам, закройте и храните в холодильнике или темном прохладном месте.
Варенье из ирги без варки – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Сырое варенье из ирги с сахаром готовится без нагревания и сохраняет натуральный ягодный аромат, поэтому хранится в прохладе.