Черную рябину переберите, промойте и бланшируйте 3 минуты. Яблоки очистите и нарежьте дольками. Сварите сироп из воды и сахара, положите ягоды и яблоки, доведите до кипения и варите 10 минут. Остудите, затем повторите нагрев еще два раза. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и закройте.