Варенье из черной рябины с яблоками

Варенье из черной рябины с яблоками
0

Само по себе варенье из черной рябины получается очень насыщенным. С одной стороны это плюс, а с другой – понравится не всем. Поэтому можно для разнообразия разбавить его разными фруктовыми добавками. Беспроигрышным вариантом будут яблоки.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1.2 кг
  • Вода – 2 стакана
  • – 1 ст.л.
  • – 1 палочка
  • – 700 г

Пошаговый рецепт приготовления

Проварите ягоды черноплодки в кипящей воде 3-5 минут и откиньте на дуршлаг.

Сварите сироп из 500 г сахара и 2 стаканов воды.

Опустите туда черноплодку, проварите 5 минут и дайте полностью остыть.

Отдельно нарежьте кубиком очищенные яблоки, тоже проварите их 6-8 минут и откиньте на дуршлаг.

Доведите черноплодку до кипения, добавьте оставшийся сахар и проварите до растворения.

Добавьте яблоки, корицу и лимонный сок.

Доведите варенье до повторного кипения и проварите еще 10 минут.

Снова дайте ему полностью остыть, потом проварите еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.