Промойте 1 кг ягод черники-форте, пересыпьте 700 г сахара и оставьте на 3 часа. Доведите до кипения и варите 10 минут, снимая пену. Добавьте сок лимона, проварите еще 5 минут и разлейте горячее варенье по стерильным банкам.