Варенье из черники-форте

Варенье из черники-форте
0

Из черники можно готовить вкусные напитки, компоты, добавлять ее в торты и пироги, но чтобы сохранить максимум витамин и пользы, я советую приготовить варенье из черники-форте.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 1 стакан
  • – 15 г
  • – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы приготовить это варенье, нужно начать с варки сиропа. Для этого смешайте сахар и воду и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.

Ягоды хорошо промойте, удалите подгулявшие. Когда сироп закипел, бросаем туда ягоды и варим 20 минут. За 5 минут до окончания добавляем ванилин, сок двух лимонов и хорошо перемешиваем.

Банки не стерилизуем. Как только варенье приготовилось, разливаем его по банкам, захлопываем крышками и укутываем теплым полотенцем. Даем постоять до полного остывания и отправляем в холодильник или кладовку.