Используйте только зрелые ягоды бузины, тщательно перебранные и промытые. После варки получается густое варенье к чаю и домашней выпечке.

  1. Отделите ягоды от веточек.
  2. Засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов.
  3. Варите на слабом огне 25 минут, снимая пену.
  4. Разложите горячее варенье по стерильным банкам.