Варенье из брусники с апельсином

Варенье из брусники с апельсином
0

Варенье из брусники очень вкусное само по себе, но даже его можно разнообразить еще больше. Например, добавить немного апельсина, который придаст яркий цитрусовый аромат и приятную кислинку. Рассказываю, как это сделать.

Ингредиенты

  • – 4 штуки
  • – 1 кг
  • Вода – 2 стакана
  • Сахар – 4 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте бруснику половиной сахара, влейте воду и оставьте ее на ночь.

Слейте эту жидкость в кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и доведите сироп до кипения. Проварите его полчаса на слабом огне.

Отожмите сок из апельсинов, добавьте его в сироп и проварите еще 5-7 минут.

Отправьте туда половину брусники и проварите еще 5-7 минут.

Оставшуюся ягоду разложите в стерилизованные банки, залейте сиропом и закатайте варенье.