Белая смородина сохраняет нежный цвет и легкую фруктовую кислинку. Варенье подойдет к выпечке и сырам.

Залейте ягоды сиропом, проварите короткими приемами и снимайте пену. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам.