Варенье из айвы с грецкими орехами

Варенье из айвы с грецкими орехами
0

Осенний фрукт отличается терпкостью и кисло-сладким вкусом. Его часто добавляют в плов, жаркое, супы и всевозможные десерты. Я люблю готовить из айвы варенье. Вкуснее всего получается с грецкими орехами! Делюсь проверенным рецептом.

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • Сахар – 800 г
  • – 2 стакана
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Айву тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Сложите айву в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар, сок лимона и оставьте под крышкой на 4-7 часов.

Поставьте кастрюлю на огонь и проварите айву 10 минут после закипания.

Снимите с огня, остудите, а затем повторите процедуру еще раз.

Грецкие орехи подсушите на сковороде, отвейте шелуху.

Всыпьте орехи в кастрюлю, проварите все вместе 2 минуты, разложите по банкам и закатайте.