Варенье из алычи с косточками

Варенье из алычи с косточками
0

Самая большая проблема приготовления варенья из алычи – удаление косточек. Это не так легко и удобно, как в случае со сливой или с вишней. Именно поэтому я предлагаю не тратить время и вообще обойтись без этого этапа.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1.5 кг
  • Вода – 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте алычу и каждую проколите зубочисткой, чтобы она не лопнула.

Проварите воду с сахаром до растворения сахара.

Залейте алычу сиропом, оставьте на 3 часа, а потом доведите до кипения.

Проварите варенье полчаса на слабом огне и закатайте в стерильные банки.