Украинский борщ с цветной капустой

Украинский борщ с цветной капустой
0

Цветная капуста с легкостью украшает борщ не только по вкусу, но и по виду. Маленькие соцветия окрашиваются в розовый свекольным соком и очень эффектно выглядят в тарелке. В этот раз давайте обойдемся без жирной зажарки.

Ингредиенты

  • – 1 штука
  • – 200 г
  • – 4 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 4 зубчика
  • – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите курицу до готовности. Добавьте нарезанный картофель и тертую свеклу. Варите еще 15-20 минут.

Произвольно измельчите остальные овощи кусочками примерно одного размера. Отправьте в бульон.

Варите все вместе еще 15 минут. Добавьте томат, специи и чеснок. Перемешайте и через 2-3 минуты снимите борщ с плиты.