Украинский борщ с говядиной

Украинский борщ с говядиной
0

Традиционная мясная основа для украинского борща – это говядина. И именно такое блюдо мы с вами сегодня и приготовим. Кусок мяса выбирайте на свой вкус – постную часть, если хочется чего-то полегче, или кости, когда нужен наваристый бульон.

Ингредиенты

  • – 350 г
  • – 2 штуки
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 3 штуки
  • – 2 зубчика
  • – 0.5 пучка
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину до готовности около часа.

Нарежьте все овощи брусочками. Отправьте в бульон свеклу и картофель.

Слегка обжарьте лук и морковь до мягкости. Перемешайте с томатной пастой и протушите 5 минут. Добавьте бульон, если надо.

Отправьте зажарку в борщ и варите до готовности овощей.

Добавьте специи, давленый чеснок и рубленый укроп.