Натрите тыкву и картофель, отожмите лишний сок. Добавьте яйцо, муку, чеснок, соль и щепотку мускатного ореха.

Жарьте драники небольшими порциями до румяной корочки. Подавайте со сметаной, йогуртом или соусом из зелени.