Творожный омлет с черникой

Творожный омлет с черникой
2

Скорее всего, сладкий омлет вы никогда не пробовали. Многие даже и не догадываются о существовании такого блюда. Тем не менее оно есть и довольно часто подается во французских кафе. Ловите простой рецепт творожного омлета с черникой!

Ингредиенты

  • – 4 штуки
  • – 100 г
  • – 1 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
  • Сахарная пудра – 1 ст.л.
  • – 1 пакетик
  • – полстакана
  • – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Чернику промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Добавьте сметану, разрыхлитель и перемешайте.

Слегка взбейте яйца с ванильным сахаром.

Смешайте яичную и творожную заготовки, добавьте муку. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Смажьте сковородку сливочным маслом и разогрейте.

Влейте подготовленную массу и обжаривайте 1,5 минуты на среднем огне.

Убавьте огонь и продолжайте готовить еще 3 минуты.

Равномерным слоем выложите чернику, присыпьте сахарной пудрой и накройте крышкой. Готовьте все вместе 4 минуты.

Подавать омлет можно с топпингами, свежими фруктами и взбитыми сливками.