Творожная запеканка «Зебра»

Творожная запеканка «Зебра»
2

Такую красивую творожную запеканку можно сделать на детский праздник или просто, чтобы порадовать семью в пасмурный день. Для этого вам понадобится приготовить две части теста: из тыквы и творога. Они обязательно должны быть одинаковыми по густоте!

Ингредиенты

Для творожной части:
  • – 400 г
  • – 2 штуки
  • – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 0,25 ч.л.
Для тыквенной части:
  • – 400 г
  • – 2 штуки
  • Сахар – 2 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • – на кончике ножа
  • Вода – 100 мл
Дополнительно:
  • – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистите, нарежьте, сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и проварите 15 минут на медленном огне.

Вареную тыкву раздавите толкушкой или измельчите погружным блендером.

Добавьте крахмал, слегка взбитые яйца, сахар и ванилин. Хорошенько все перемешайте.

Творог измельчите погружным блендером.

Смешайте творог, взбитые яйца, сахар, соль и кукурузный крахмал. Перемешайте массу до однородности.

В итоге обе заготовки должны получиться одинаковой густоты. При необходимости добавьте в тыквенную часть кипяченую воду, а в творожную - молоко.

Застелите форму пекарской бумагой и смажьте сливочным маслом.

Выложите 2 ст.л. тыквенной заготовки, а затем столько же творожной. Продолжая чередовать, выкладывайте массы до тех пор, пока они не закончатся.

Запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.