Творожная запеканка с тыквой и манкой

Творожная запеканка с тыквой и манкой
1

Этот рецепт оценят не только любители тыквы и творожных запеканок, но и те, кто просто не хочет тратить на готовку слишком много времени. А все потому, что она делается на сковороде. И никаких проблем с прогревом духовки и мытьем формочек!

Ингредиенты

  • – 200 г
  • – 300 г
  • – 2 штуки
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.
  • – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте тыкву кубиком и слегка протушите на сковороде до мягкости.

Взбейте блендером творог с яйцами, сметаной, манкой и медом. Оставьте минут на 5-7.

Вмешайте в эту массу кусочки тыквы.

Застелите сковородку пергаментом, выложите туда творожную массу и готовьте все под крышкой на слабом огне примерно 25 минут.