Разотрите творог с яйцами, сахаром, ванилью и манкой, оставьте смесь на 15 минут. Переложите в смазанную форму и выпекайте при 180 °C около 35–40 минут. Дайте запеканке немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порциями.