Творожная запеканка с черникой на сковороде

Творожная запеканка с черникой на сковороде
0

Одна из самых необычных творожных запеканок во всех смыслах! Во-первых, у нее приятный фиолетовый цвет, который придает измельченная черника. Во-вторых, готовится она не в духовке, а на сковороде. А по желанию можете украсить ее глазурью или кремом.

Ингредиенты

  • – 450 г
  • – 150 г
  • – 3 штуки
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • – 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте чернику с творогом в блендере до однородности.

Добавьте яйца и сахар по вкусу.

Добавьте разрыхлитель и муку, чтобы масса получилась достаточно густой.

Выложите ее в смазанную маслом сковородку и жарьте под крышкой на слабом огне около получаса.