Смешайте творог со сметаной, сахаром, ванилью и манкой. Оставьте массу на 15 минут для набухания крупы. Переложите в смазанную форму и разровняйте. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут, остудите и подавайте с ягодным соусом.