Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок
0

У цукатов из арбузных корок есть только один недостаток – их тяжело найти. В остальном же они очень вкусные, ароматные и прекрасно подойдут к чашечке чая. Именно поэтому хочу поделиться проверенным рецептом приготовления таких цукатов своими силами.

Ингредиенты

  • – 1 кг
  • Сахар – 1.2 кг
  • Вода – 750 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте арбузные корки кусочками.

Залейте их водой и проварите 10 минут после кипения. Откиньте на дуршлаг.

Оставшуюся воду смешайте с сахаром и доведите до кипения.

Выложите корки в сироп и оставьте на 12 часов.

Снова доведите до кипения и проварите 15 минут на слабом огне. Оставьте остывать еще на 12 часов. Повторите этот шаг еще раз.

Откиньте цукаты на дуршлаг и дайте стечь.

Подсушите из на противне и храните в сухом месте.