Цацики из сметаны и свежих огурцов

Цацики из сметаны и свежих огурцов
0

В Греции аппетитный цацики часто подают с хлебом или лепешками. Благодаря огурцам и зелени соус получается освежающим и очень ароматным. Непременно добавляйте немного мяты. Именно она придает те самые средиземноморские нотки.

Ингредиенты

  • (жирность 20 %) – 300 г
  • (средние) – 1 штука
  • – 2 зубчика
  • – полпучка
  • – 2 веточки
  • – 1 ст.л.
  • – 1 ст.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Мяту и укроп мелко нарежьте.

Огурцы очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Поместите огурцы в марлю и отожмите лишний сок.

Смешайте сметану, огурцы, зелень, соль, масло, молотый перец и лимонный сок.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и уберите на 2 часа в холодильник.