Томатный суп с макаронами

Томатный суп с макаронами
1

Томатные супы можно готовить по-разному – со свежими помидорами, томатной пастой или соком, оставить так или перебить блендером, как угодно. Делюсь одним из своих любимых рецептов с макаронами. Он хорош еще и тем, что быстро готовится.

Ингредиенты

  • – 200 мл
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 2 ст.л.
  • – 100 г
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.
  • – 1 ч.л.
  • – 1 зубчик
  • – 500 мл
  • Зелень – 2 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и морковь, и слегка обжарьте. Туда же добавьте перец, и жарьте еще 3-4 минуты.

Размешайте томатный сок с томатной пастой и влейте в овощи. Добавьте сахар, специи и травы, и варите 10 минут после кипения на маленьком огне.

Влейте горячий бульон, добавьте макароны и продолжайте варить суп до их готовности.

В самом конце заправьте суп давленым чесноком и присыпьте зеленью.