Тирамису со сметаной и маскарпоне

Тирамису со сметаной и маскарпоне
5

О тирамису не слышали разве что в отдаленных уголках мира. Популярный итальянский десерт завоевал любовь всех, кто пробовал его однажды. К сожалению, диетическим назвать его нельзя. Менее калорийную версию можно приготовить со сметаной.

Ингредиенты

  • – 250 г
  • (20 % жирности) – 350 г
  • – 300 г
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • – 1 пакетик
  • (эспрессо) – 250 мл
  • – 2 ст.л.
  • (для украшения) – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте маскарпоне, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбивайте все вместе миксером 2-3 минуты.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 1

Кофе смешайте с коньяком и для удобства перелейте в широкую посуду.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 2

Смажьте дно тарелки тонким слоем крема.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 3

Опустите каждое печенье на 1-2 секунды в кофе и выложите на крем.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 4

Добавьте слой крема и разровняйте.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 5

Снова выложите печенье и все повторите. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 6

Готовый десерт присыпьте какао и уберите на 5-6 часов в холодильник.

Тирамису со сметаной и маскарпоне – фото приготовления рецепта, шаг 7