Тещин язык из огурцов без помидоров на зиму

Тещин язык из огурцов без помидоров на зиму
0

Если вы любите овощные зимние заготовки, то наверняка пробовали тещин язык из баклажанов. А в этот раз я предлагаю разнообразить традиционный рецепт и приготовить их из огурцов. Да еще и без помидоров. Подробнее читайте дальше!

Ингредиенты

  • – 2 кг
  • – 1 головка
  • – 3 штуки
  • – 2 штуки
  • – 50 мл
  • – 40 мл
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок
  • – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы кружочками или слайсами.

Пропустите через мясорубку перец, лук, чеснок и чили.

Добавьте рубленую зелень и смешайте все с огурцами.

Добавьте остальные ингредиенты и протушите заготовку 20 минут на среднем огне.

Закатайте тещин язык в стерильные банки.