Теплый салат с куриной печенью, грейпфрутом и апельсином

Теплый салат с куриной печенью, грейпфрутом и апельсином
0

Куриная печень потрясающе сочетается со многими продуктами, поэтому ее часто добавляют в салаты. Для этих целей лучше покупать охлажденную печень. Обращайте внимание на ее внешний вид. Она должна быть красивого коричнево-бордового цвета.

Ингредиенты

  • – 400 г
  • – 1 штука
  • – 1 штука
  • – 200 г
  • (без запаха) – 3 ст.л.
  • – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин, грейпфрут очистите от кожуры, белых пленок и разберите на дольки.

Куриную печень промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

Обжарьте печень на растительном масле до готовности. В конце поперчите и посолите.

Смешайте куриную печень, грейпфрут, апельсин и салатный микс.

Добавьте молотый перец, соль и аккуратно перемешайте.