Сырные хачапури на мацони

Сырные хачапури на мацони
1

На первый взгляд рецепт очень прост: тесто и сыр сверху. Но секрет в том, что здесь используются несколько разных видов сыра. Так что если вы любите пиццу и другие блюда в таком стиле, обязательно попробуйте и эти хачапури.

Ингредиенты

Для теста:
  • – 250 мл
  • – 350 г
  • – 1 штука
  • – 1 ст.л.
  • Сода пищевая – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Для начинки:
  • – 30 г
  • – 200 г
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – 100 г
  • – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты для теста и постепенно введите муку.

Замесите тесто и оставьте его на полчаса в холодильнике.

Разделите на части и раскатайте в тонкие лепешки. Смажьте их растопленным сливочным маслом.

Натрите все виды сыра, смешайте с яйцом и выложите на лепешки.

Готовьте хачапури в духовке 15-20 минут при 200 градусах.