Сырники в духовке в силиконовых формочках

Сырники в духовке в силиконовых формочках
33

Сырники можно приготовить не только в виде традиционных круглых шайбочек, но и запечь в фигурных силиконовых формочках. Хочу поделиться с вами, как правильно приготовить такое тесто и сколько его выпекать.

Ингредиенты

  • 350 г
  • 2 штуки
  • 0.5 ч.л.
  • 5 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перетрите творог через сито или перебейте в блендере.

Сырники в духовке в силиконовых формочках – фото приготовления рецепта, шаг 1

Разделите яйца на белки и желтки. Белки отправьте в холодильник.

Сырники в духовке в силиконовых формочках – фото приготовления рецепта, шаг 2

Взбейте желтки с сахаром миксером 1-2 минуты. Добавьте к ним творог и ванильный сахар, и взбейте еще столько же.

Сырники в духовке в силиконовых формочках – фото приготовления рецепта, шаг 3

Добавьте в тесто просеянную муку и перемешайте.

Сырники в духовке в силиконовых формочках – фото приготовления рецепта, шаг 4

Отдельно взбейте белки в пышную пену, аккуратно введите их в тесто и размешайте лопаткой снизу вверх и к краям от центра.

Сырники в духовке в силиконовых формочках – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выложите массу в силиконовые формочки и запекайте 35-40 минут при 180 градусах.

Сырники в духовке в силиконовых формочках – фото приготовления рецепта, шаг 6