Творог смешайте с яйцом, сахаром, мукой и растопленным сливочным маслом. Сформируйте сырники и слегка обваляйте в муке. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой. Подавайте со сметаной или ягодами.